创业 开餐厅申请牌照
申请食肆牌照的流程可能包括以下步骤：
- 申请人可以以个人名义或公司名义申请。 建议申请 ”有限公司”
- 透过网上、邮递或亲自送交方式，向食品环境处牌照办事处提交标准表格。
- 提交拟开设食肆的图则，并进行各部门的审批和现场视察。
- 完成审查后，将发出「发牌条件通知书」，申请人需报告已履行发牌条件。
- 通过最终检查后，缴交相应费用，即可领取食肆牌照。
食物制造厂牌照：
– 食物制造厂牌照适用于将自家制食品外卖出售，不涉及堂食。
– 申请食物制造厂牌照的审批过程通常较为简单。
– 适用于网店 IG FB 等出售食品的情况。
食肆牌照：
– 食肆牌照适用于出售膳食或非瓶装不含酒精饮品供人堂食。
– 有不同类型的食肆牌照，包括普通食肆牌照、小食食肆牌照和水上食肆牌照。
– 申请食肆牌照需要符合多方面的要求，包括卫生、消防、内部结构等。
暂准食肆牌照：
– 暂准食肆牌照允许食肆在申请正式牌照的同时开始营业，有效期为6个月。
– 需符合基本发牌规定，包括拥有符合卫生、消防、通风、图则等规定的证明。
– 开业前必须取得暂准牌照或正式牌照，否则属违法。
小食食肆牌照申请：
– 小食食肆牌照的申请与普通食肆牌照类似，但要求较为宽松。
– 自2023年3月1日起，可以透过「专业核证制度」简化申请流程。
– 小食食肆牌照的售卖食物种类将会放宽，只要烹调方式较简单并不会产生大量油烟即可售卖。
放宽小食食肆获准烹制及售卖的食物：
– 2023年3月1日起，小食食肆售卖食物种类将会放宽，只要烹调方式简单并不会产生大量油烟，即可售卖。
工厦食堂：
– 工厦食堂牌照仅限销售给工厦内员工，不可销售给非大厦内员工。
– 餐厅如欲售卖酒精饮品，需额外申请酒牌。
– 如果想售卖受限制的食物，需另外申请受限制食物售卖的许可证。
申请牌照指南
https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/licence_officetel.html