奶品廠牌照
加工牛奶、調製再造奶或奶類飲品，以及包裝牛奶，均屬奶品廠牌照涵蓋的業務。
獨立申領此牌的多是奶類製品加工廠。把經加工處理或再造的奶類、奶類飲品售賣，便是在經營奶品廠，須申請相應牌照。
信託或公司服務提供者牌照 TC007926
政府牌照收費｜奶品廠
| 樓面面積 | 新牌或續牌／年 |
|---|---|
| 100 平方米或以下 | 3,740 |
| 超過 100 至 150 平方米 | 4,690 |
| 超過 150 至 200 平方米 | 6,580 |
| 超過 200 至 250 平方米 | 8,450 |
| 超過 250 至 1,000 平方米 | 10,290–35,670 |
| 超過 1,000 平方米 | 56,330–187,640 |
表列金額的貨幣均為港元。收費範圍橫跨多個面積級別，請按處所實際樓面面積對應的級別計算。政府牌費和我們的顧問費分開收取，以上金額屬政府部分。
做奶品廠有甚麼限制？
- 奶品廠須設廁所，且不能與牛奶加工或用具清洗區相通。
- 凡可能接觸牛奶的器皿、容器、用具，包括加熱機，都須有合適設備和設施作清潔消毒。
- 須安裝牛奶加熱機或加熱器一台，其類型要獲發牌當局認可。
- 牛奶容器的封蓋工序須備有機械裝置。
店鋪規格要求
- 牛奶加工、再造奶或奶類飲品調製區的內牆，須以光滑、不吸水物料或瓷磚鋪至至少兩米高。
- 牛奶加工、再造奶或奶類飲品調製區的地面，須用平滑、淺色、非吸收性的物料鋪設。
- 可用樓宇類別包括購物商場、屋苑內作食肆用途的店鋪，以及非工業用商業大廈／商用住宅。
其他飲食牌照
奶品廠牌照常見問題
店鋪只轉售奶類製品，牌照怎樣辦？
在食肆牌照（大牌／細牌／食品工廠牌／工廠食堂牌）上加簽奶品廠牌照（Milk Factory Licence）。批出後，就可在餐廳加工牛奶或奶類飲品，供客人飲用。
樽裝奶供客人在店內喝，要作甚麼加簽？
售賣樽裝鮮奶或朱古力奶供處所內飲用，要加簽「奶類及奶類飲品」，並把貨源證明交給食環署。
查詢
留下資料，我們兩小時內回覆；或直接 WhatsApp 5520 1118。