奶品厂牌照
加工牛奶、调制再造奶或奶类饮品，以及包装牛奶，均属奶品厂牌照涵盖的业务。
独立申领此牌的多是奶类制品加工厂。把经加工处理或再造的奶类、奶类饮品售卖，便是在经营奶品厂，须申请相应牌照。
信托或公司服务提供者牌照 TC007926
政府牌照收费｜奶品厂
| 楼面面积 | 新牌或续牌／年 |
|---|---|
| 100 平方米或以下 | 3,740 |
| 超过 100 至 150 平方米 | 4,690 |
| 超过 150 至 200 平方米 | 6,580 |
| 超过 200 至 250 平方米 | 8,450 |
| 超过 250 至 1,000 平方米 | 10,290–35,670 |
| 超过 1,000 平方米 | 56,330–187,640 |
表列金额的货币均为港元。收费范围横跨多个面积级别，请按处所实际楼面面积对应的级别计算。政府牌费和我们的顾问费分开收取，以上金额属政府部分。
做奶品厂有甚么限制？
- 奶品厂须设厕所，且不能与牛奶加工或用具清洗区相通。
- 凡可能接触牛奶的器皿、容器、用具，包括加热机，都须有合适设备和设施作清洁消毒。
- 须安装牛奶加热机或加热器一台，其类型要获发牌当局认可。
- 牛奶容器的封盖工序须备有机械装置。
店铺规格要求
- 牛奶加工、再造奶或奶类饮品调制区的内墙，须以光滑、不吸水物料或瓷砖铺至至少两米高。
- 牛奶加工、再造奶或奶类饮品调制区的地面，须用平滑、浅色、非吸收性的物料铺设。
- 可用楼宇类别包括购物商场、屋苑内作食肆用途的店铺，以及非工业用商业大厦／商用住宅。
其他饮食牌照
奶品厂牌照常见问题
店铺只转售奶类制品，牌照怎样办？
在食肆牌照（大牌／细牌／食品工厂牌／工厂食堂牌）上加签奶品厂牌照（Milk Factory Licence）。批出后，就可在餐厅加工牛奶或奶类饮品，供客人饮用。
樽装奶供客人在店内喝，要作甚么加签？
售卖樽装鲜奶或朱古力奶供处所内饮用，要加签「奶类及奶类饮品」，并把货源证明交给食环署。
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